屁屁１ｙ４ｍ！
食完心得，超好吃且無過敏～
心血來潮的這一天，請老公從店裡拿回南瓜
突然很想用南瓜做些什麼不一樣的料理
可是我又是不太會料理的人，只好乖乖上網做一下功課
找到了到餐廳都很愛點的南瓜燉飯
通常一客加個湯都是２５０起跳的南瓜燉飯
原來做法這麼簡單，開餐廳還真是有夠好賺的！
是說滿費時費功的就是了啦～
這次煮南瓜燉飯要用到的材料有↓
一定要的南瓜＜廢話＞
杏鮑菇、金針菇、洋蔥半顆、牛奶、條狀奶油一小塊、絞肉適量
高湯一杯、米四分之三杯＜我跟屁少爺兩人份＞
前一晚我先把菇類們切到屁屁好入口的大小、洋蔥切小塊備妥
不然如果隔天他醒來我要做這道料理的話，費時太久他會很不耐煩
＜下面那一條就是奶油＞
冷凍的高湯前一晚也先拿到冷藏室退冰，雖然效果不大
還有當天買的新鮮絞肉＜其實可以多一點，半碗左右都可以＞
南瓜三步驟
１。去皮去籽
２。入電鍋蒸熟
３。這次比較懶，直接放入袋子裡，用手把他捏成泥！＜放冷後再捏，不然小心燙＞
接著洗兩人隔天要吃的米，泡水泡一整晚
隔天煮的時候會比較快熟，且口感更讚
以上，都是前一晚趁孩子睡了的時候事先做好的功課
這樣隔天就不用手忙腳亂的了～是吧
以下是將昨天備妥的食材全部集合後，開始動手
首先，用橄欖油下去爆洋蔥
不曉得為什麼，大家都強調橄欖油，去ｘ聯看，都好貴喔！
不常下廚的我我只好跑去買一罐最小罐的３８元，不曉得跟貴的差別在哪
炒起來跟一般的沙拉油又有何不同？不過還是乖乖的買了就是了
下油→下洋蔥→待洋蔥炒的有點軟了以後→下絞肉
絞肉炒到變色後，就可以下高湯了＜沒拍到照片＞
然後放入切好的２位菇菇一起滾＜其實也可以剛剛就一起炒了＞
接著加入白米跟南瓜泥，跟湯一起拌勻
倒入適量的鮮奶，一開始不要倒太多
要一邊煮一邊慢慢加！因為在煮的時候一定要不停的一直攪拌鍋底
不停的不停的攪，攪到後來會很稠，此時就可以再加點鮮奶
加入一小塊鮮奶油，不要加像我這麼大一塊
事後覺得吃到後來會很膩的原因，就是這一大塊，應該可以少掉一半才對
加入後，一樣一直攪拌，拌到奶油整塊散開
然後一樣是小火，一直不停的攪拌鍋底直到試吃飯熟了為止
＜我預計大概需要十五分左右吧，忘了＞
試吃完飯覺得熟了後就可以熄火呈盤了！成品如下
鏘～鏘～鏘～鏘↓↓↓↓
感覺好像有點單調，應該可以加些配色的菜
或是塊狀的南瓜，或是什麼阿斯巴啦的點蝃一下，能吃的都行
屁少午餐：超級香濃的牛奶南瓜燉飯↓
先請屁少來薦定一下今天的午餐看起來如何
屁少：飯的Ｑ度還可以，看起來也還不錯，先餵我吃一口再說
很難得他吃飯吃的嘴巴開這麼大↑
＜還是我湯匙太大隻？？哈哈＞
不曉得屁少吃完後，覺得怎麼樣
這表情的意思是？？
屁少：還可以接受啦，只是下次可以快點嗎！！
不到十分鐘後．．．
這是傳說中的成就感吧！忙了好一回兒，想看到的畫面不過就是如此吧！
只要寶貝兒子願意吃光光，再麻煩我都願意做！
一般我到餐廳吃燉飯的時候，吃到一半開始我就會覺得有一種很膩的感覺
不曉得為什麼，每次吃每次都有同樣的ＦＵ
結果這次我自己煮，一樣是有同樣的膩感出現
我判定是奶油加的太多了，還有牛奶也加不少
導致奶味太重，第一口吃下去滿滿的奶香覺得很棒
可是到後來會覺得開始膩了！所以下次
奶油要減量，水要多一點點，牛奶要少一點點！
不過今天我還是給自己打了８５分
因為真的好好吃
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