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吻 仔 魚


屁屁滿七個月後我就開始試著給他吃吻仔魚了

第一次吃,吃了兩餐

有小過敏的反應

於是我隔了兩個禮拜再吃

發現沒有,於是吻仔魚也pass了

話說,吻仔魚很有營養

是每個長輩都推薦拿來跟粥一起煮的好東西

於是我請我老媽去大市場買了半斤現撈的吻魚

一定要買生的,才能放冷凍比較久~也比較新鮮

一般小市場好像都賣熟的比較多

熟的幾乎都有加調味了,而且製造過程沒看到~哇ㄟ驚驚


吻仔魚買半斤也不多,我買是50摳

冷凍冰三個月內吃完最好

正常的吻仔魚應該是要有點半透明的才對

市面上有出現仿的,是用什麼什麼化學蝦米去做的

反正一定要小心就對了

50塊↓一大包



接著,你又不可能一次把這包煮完對吧

那買回來該怎麼處理呢~

且聽我娓娓道來


首先,我買了號的夾鏈袋

<都說了是號,別再問我多大= =>

一般五金行免洗餐具店都買的到

<別再問我哪買的了= =>

然後把他們挖一匙左右放進去

大概不到袋子的一半



分裝完全之後

再把一包裡面的吻魚用手撥成3份





然後分裝完,也分好之後

把吻仔魚平放在盤子送進冷凍庫

切記要平放,不然你剛就白忙一場了



然後我知道你想問我要吃的時候怎麼處理對吧!



等冷凍之後

你家少爺、少奶奶一餐想吃幾塊就撥幾塊

取出你要的量之後,用清水洗個三次,去腥味

最後一次用飲用水沖過

就可以連當天要現煮的青菜一起煮,一起打成泥了

我一次都煮兩餐份,多的我會裝在便當盒裡冰冰箱

隔餐再拿出來加溫就不用再打一次了

如果又要問我這樣營養成份不會不見嗎的話

我還是要說,會啊!

如果你很有閒,你就餐餐現打唄

一次最好打兩餐就好,吃不完就丟了吧!

那麼俗的東西,為了寶寶別省了


臭屁a私房菜


後 記。。

買回來不要"假熬"馬上洗喔!

買回來直接分裝,如果沒時間馬上分裝先冰冰箱

要煮之前再洗過就好了

然後最好七八個月再吃

如果沒有過敏就可以常常煮囉

因為吻魚裡有阿鈣!哈哈~不好笑


還有啊。每次煮完魚後,手上多少會有殘留的魚腥味

一定要洗乾淨,別忘記又摸寶寶的臉

小心寶寶的臉長小疹子喔
                                        

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