吻 仔 魚
屁屁滿七個月後我就開始試著給他吃吻仔魚了
第一次吃,吃了兩餐
有小過敏的反應
於是我隔了兩個禮拜再吃
發現沒有,於是吻仔魚也pass了
話說,吻仔魚很有營養
是每個長輩都推薦拿來跟粥一起煮的好東西
於是我請我老媽去大市場買了半斤現撈的吻魚
一定要買生的,才能放冷凍比較久~也比較新鮮
一般小市場好像都賣熟的比較多
熟的幾乎都有加調味了,而且製造過程沒看到~哇ㄟ驚驚
吻仔魚買半斤也不多,我買是50摳
冷凍冰三個月內吃完最好
正常的吻仔魚應該是要有點半透明的才對
市面上有出現仿的,是用什麼什麼化學蝦米去做的
反正一定要小心就對了
50塊↓一大包
接著,你又不可能一次把這包煮完對吧
那買回來該怎麼處理呢~
且聽我娓娓道來
首先,我買了4號的夾鏈袋
<都說了是4號,別再問我多大= =>
在一般五金行或免洗餐具店都買的到
<別再問我哪買的了= =>
然後把他們挖一匙左右放進去
大概不到袋子的一半
分裝完全之後
再把一包裡面的吻魚用手撥成3份
然後分裝完,也分好之後
把吻仔魚平放在盤子送進冷凍庫
切記要平放,不然你剛就白忙一場了
然後我知道你想問我要吃的時候怎麼處理對吧!
等冷凍之後
你家少爺、少奶奶一餐想吃幾塊就撥幾塊
取出你要的量之後,用清水洗個三次,去腥味
最後一次用飲用水沖過
就可以連當天要現煮的青菜一起煮,一起打成泥了
我一次都煮兩餐份,多的我會裝在便當盒裡冰冰箱
隔餐再拿出來加溫就不用再打一次了
如果又要問我這樣營養成份不會不見嗎的話
我還是要說,會啊!
如果你很有閒,你就餐餐現打唄
一次最好打兩餐就好,吃不完就丟了吧!
那麼俗的東西,為了寶寶別省了
臭屁a私房菜
後 記。。
買回來不要"假熬"馬上洗喔!
買回來直接分裝,如果沒時間馬上分裝先冰冰箱
要煮之前再洗過就好了
然後最好七八個月再吃
如果沒有過敏就可以常常煮囉
因為吻魚裡有阿鈣!哈哈~不好笑
還有啊。每次煮完魚後,手上多少會有殘留的魚腥味
一定要洗乾淨,別忘記又摸寶寶的臉
小心寶寶的臉長小疹子喔
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